Oleolux (Budwig-Streichfett), Rezept
Leinöl-Kokosbutter-Streichfett
Der Name «Oleolux» kommt von Licht (= Lux) der Sonnenenergie und ist ein Streichfett, welches diese Energie gespeichert hat und diese bei Bedarf diskontinuierlich abgibt. Dr. Johanna Budwig ist schon 1952 einen neuen Weg gegangen, und hat Methoden aufgezeigt, in welchem sie hochungesättigte lebensnotwendige elektronenreiche Öle, wasserfrei, haltbar und in streichbarer Form zugänglich machte, dass «Oleolux». Dies ist Ihr gelungen durch die schwefelhaltigen Eiweissverbindungen, z.B. in Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Hafer, Buchweizen und in Nüssen, welche in der Lage sind, die negative überschüssige Ladung der hochungesättigten Fettsäuren zu beschützen, wenn diese mit dem positiv geladenen, gesättigten, neutralen Kokosfett erhitzt werden.
Das Vorgehen ist wie folgt (Rezept):
1. Schritt:
- 125 ml Leinöl im Tiefkühler oder im Kühlfach des Kühlschrankes kaltstellen.
2. Schritt:
- 250 g Kokosfett (mit 100 g Zwiebel, oder 50 g Walnüssen, oder 50 g grobkörnigen Haferflocken, oder 50 g ganzem Buchweizen) in Pfanne erhitzen, bis zur beginnenden Bräunung dieser Ingredienzien (ca. 5-8 Minuten).
Auf keinen Fall überhitzen bis zur Verbrennung der Eiweissträger! - Anschliessend eine Knoblauchzehen hinzufügen und ebenfalls hell anbräunen (ca. 3-5 Minuten).
Das Kokosfett darf nicht zu heiss werden;
3. Schritt:
- Sofort giesst man das erhitzte Kokosfett durch ein Haarsieb in das vorgekühlte Leinöl (oder Mohnöl, Sojaöl, usw.);
- Umrühren und sofort im Tiefkühler kaltstellen;
- Anschliessend kann es im Kühlschrank gelagert werden.
Jetzt hat man ein hervorragendes streichbares Speisefett. Dieses darf nicht wieder erhitzt werden, da es sonst geschädigt wird.
Damals wurde das «Diäsan» von Eden nach Dr. Johanna Budwig so hergestellt (in der Schweiz als «Diana», in Österreich als «Linosan» im Handel). Heute leider nicht mehr.
Es grüsst Euch
Daniel
Endnote
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Ich bin kein Arzt oder Mediziner, ich biete keine psychiatrische Betreuung an und bin auch keine medizinische Fachkraft und habe auch keine anderweitige medizinische Ausbildung oder dergleichen, daher distanziere ich mich ausdrücklich davon und gebe auch keine therapeutischen und medizinischen Diagnosen, Beratungen, Therapien oder Behandlungen!
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